LES THES
Thé noir Simrik du Népal | Kancha
Thé noir Simrik du Népal | Kancha
Sachet vrac de 100 grammes
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Un thé noir bio cultivé dans les jardins de Pathivara, perdus à 2000m d’altitude au beau milieu de l’Hymalaya.
Simrik offre des parfums épicés et boisés, agrémentés de notes plus rondes évoquant le miel de forêt. Une fine minéralité vient ajouter du mordant à ce thé, dont la liqueur emplit l’espace en bouche et file très facilement dans la gorge, une tasse en appelant une autre, tandis que des notes plus fruitées (fruits compotés/pomme) se révèlent au cours de la session.
Un thé facile à boire, mais plus complexe qu’il n’y parait, réchauffant le corps tout en douceur. L’entrée en matière parfaite pour découvrir la richesse des jardins Pathivara.
Un petit mot sur Kancha
La philosophie Kancha, entre perfectionnisme et fortes convictions, a sonné particulièrement juste à nos oreilles.
Et les thés particulièrement précis à nos palais.
Vous trouverez chez Kancha la quintessence des thés de tous horizons, majoritairement en agriculture biologique et naturelle, mais sans dogme, car, en définitive il s'agit surtout d'émotions qu'aucun label ne pourra retranscrire.