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Dripper Hario Mugen Switch

Dripper Hario Mugen Switch

€39,90
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Le dripper Hario Mugen Switch est une version améliorée du Hario V60, grâce à deux fonctionnalités : 

  • La version Mugen est en plastique, ce qui signifie moins d’inertie thermique et donc d'éviter que l'eau refroidisse trop rapidement au contact du dripper. Par ailleurs, les rainures du Mugen permettent de limiter le channeling par rapport à la version originale.
  • La version Switch permet, grâce à une petite languette sur le côté, de stopper l'écoulement de l'eau et donc de passer en immersion totale, pour la durée souhaitée. 

C'est donc un dripper extrêmement versatile, qui vous ouvre une infinité de possibilités, à adapter en fonction de chaque café.

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Avantages de l'Origami

Polyvalence : Vous permet de jouer à la fois avec des filtres coniques et des filtres plats.

Extraction : Les rainures permettent un passage plus rapide de l'eau qu'en V60, et ainsi moins de clogging et une acidité plus vive.

Design : plutôt subjectif mais on estime que cela représente un bel objet dans une cuisine.

Inconvénients de l'Origami

Fragile : Un bel objet en porcelaine a malheureusement l'inconvénient de vite casser lors d'une chute. A manier délicatement !

Inertie thermique: nous sommes ici sur les versions en céramique, qui impliquent de préchauffer idéalement le dripper avant de lancer l'extraction. Les versions en plastique existent, mais nous ne les proposons pas à date.

Comment utiliser un Dripper Origami ?

La recette ici