LES THES
Thé vert Perles de Jasmin | Kancha
Thé vert Perles de Jasmin | Kancha
Sachet vrac de 50 grammes
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Un authentique thé au jasmin, fabriqué selon la méthode traditionnelle de l’enfleurage, au contact de fleurs fraîches de jasmin,
Les fleurs de jasmin fraîches sont étalées sur les feuilles de thé et retirées juste avant de flétrir pour ne donner que leurs plus beaux parfums. L’opération a été renouvelée trois fois de suite avant que toutes les fleurs de jasmin ne soit retirées. Le thé, gorgé des parfums du jasmin, est ensuite roulé sous forme de perles pour conserver tous les arômes de la fleur.
Délicieusement parfumées, elles offrent une liqueur élégante et onctueuse, d’une belle longueur en bouche. Ces perles de jasmin peuvent s’infuser plusieurs fois et supporter des températures élevées sans virer à l’amertume ou à l’astringence. Un must.
Conseils d’infusion
L’écart de durée ne compense pas tout à fait le grammage. La version 10g sera plus pêchue tandis que la version 7g jouera la carte de l’élégance.
Pour une deuxième infusion comptez 7 à 8h (en laissant un petit fond de la première pour amorcer le mélange).
Un petit mot sur Kancha
La philosophie Kancha, entre perfectionnisme et fortes convictions, a sonné particulièrement juste à nos oreilles.
Et les thés particulièrement précis à nos palais.
Vous trouverez chez Kancha la quintessence des thés de tous horizons, majoritairement en agriculture biologique et naturelle, mais sans dogme, car, en définitive il s'agit surtout d'émotions qu'aucun label ne pourra retranscrire.